有機ＪＡＳ認定　有機あわせみそシェフパック

有機国産大豆 ・有機国産米・天外天塩を使用

 
美味しさと安心を食卓へ



創業から９０年の時間を刻む、味噌造り。

江戸時代から、代々庄屋を勤めた２３０年の歴史を持つ河原崎家の６代目・宇右門が、

越前国府のあった都・武州に味噌蔵を開いたのは大正３年 。

今日まで「マルカワみそ」は９０年の歴史を刻んできました。

時代を呼吸する味噌造りへ！

お味噌汁や和食だけでなく、洋風料理にも味噌を使いたい。

オーガニックレストランの女性シェフの声から生まれた特製味噌。

有機麦味噌とヴィバルディをミックスし、和食の調味料にはもちろん。

ドレッシングやソース、ポトフなどの煮込み料理など、

フレンチやイタリアンなどのクキングにお勧めです。

このやさしいおいしさは一度食べたらやめられません！

スパウトパックって何？

従来の味噌は、カップ･桶･ビニール袋などの既存型のパッケージが大半を占めていました。しかし、消費者の方々のモニタリングの中で、このようなパッケージは料理の際に使いにくく、また1パッケージあたりの内容量が多すぎるという、主婦の厳しい声をいただきました。そこで、洋風化した現代生活の中での内容量を大幅に見直し、約1か月分の分量を345ｇと試算。しかも、無駄なく使いきれ、手を汚さない搾り出し口付の「スパウトパック」を新開発しました。 いろんなお味噌を少しずつ楽しく料理に使いたいという、主婦ならではのアイデアから生まれたマルカワみその新発想パッケージです。