鮎魚醤は、今までの魚醤とは違います。 1、鮎で作っている 淡水魚で魚醤を作っています。しかも、香魚の鮎です。 2、香りが気にならない 魚醤特有の嫌な香りが少ないので、どんなジャンルの のお料理にもあいます。 3、数滴で美味しい 動物性アミノ酸がぎゅっと凝縮してますので、少量で 料理の美味しさが変わります。隠し味に最適。 その素材のもつ良いところは伸ばし悪いところは控えさせる、そんな魚醤です 是非一度お試し下さい。
