武夷水仙はもともとは武夷山で生息していたお茶ではなく、移植され環境に適合して現在にいたっています。とは言え、その茶樹は古く、50年以上の樹齢を重ねた茶樹から採れる茶葉はこの上ない味に深みがあり、どっしり力強い風格が感じられます。
1970年頃から、水仙の生産が急激に増えたため、品質が危ぶまれましたが、厳しい等級付けがなされ、その品質の維持に役立っています。中でも春に摘まれるお茶が最高とされていて、この度当店がお届けする水仙は、まさに、新鮮な春茶です！自信を持ってお届け致します。